第97章 唱戏的腔，厨师的汤(第2/2 页)

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“这酒店的饭菜不是那么好吃啊。”张家钰一脸嫌弃。

“大哥欸，这附近都是山，就这一家酒店，饭菜算不错的了，你赶紧吃吧，今天要在外面拍一天的戏呢。”

张家钰要不是看见自己兄弟碗里的食物比自己还少，他差点就信了：“你最近好些了吗？”

乔君恒扒拉着自己碗里的饭菜，看了了好久才吃下一口。

“还行吧。”

“我看你是不太行。”张家钰一脸担心。

如果能买到徐老板的米粉就好了，或者徐老板做的其他食物也行，说不定能让他兄弟多吃一些。

“咱们剧组有个厨子做饭特别好吃，中午你就能吃到了。”乔君恒有意转移话题。

此时导演走了过来。

“乔老师，张老师，你们都吃好了吗？咱们准备出发了，今天拍戏的地点是在高黎贡山的半山腰，早点去早点回来，否则太晚了不安全。”

导演话说的没错。

“好的，走吧。”

张家钰不再继续刚刚的话题，跟着大部队一起出发了。

导演顿时松了口气，他不知道乔君恒这样的小演员是怎么认识张老师的，瞧着两人关系还很好的样子。

因此今天的导演对乔君恒是格外的小心翼翼加客气。

乔君恒没想到自己有天居然沾了张家钰的光，受到特别优待了...

一个小时之后，徐尽欢的鸡汤也熬的差不多了。

将锅洗干净之后加入食用油，加入葱花，葱要分三次投放，第一次是给各种配料煸炒，祛味增香。

葱花加入之后下入新鲜的笋丁，花菇丁，鸡肉丁，金华火腿丁，将这些食材煸炒出香味。

徐尽欢一边哼着歌曲小调一边炒饭，不知道哪里看过的说法，厨师在心情愉悦的情况下做出来的饭菜往往更好吃。

煸炒一会儿之后加入鸡汤。

有一句俗话叫，唱戏的腔，厨师的汤。

唱戏腔调要好，厨师要把菜做好的话，汤料是少不了的。

在汤中加入干贝丝，海参丁。

徐尽欢这次做的是正宗的扬州炒饭，因此比较复杂。

煸炒出香后将锅中的汤菜倒出放在一旁，洗干净锅之后下入食用油。

鸡蛋液缓慢下锅捣成像桂花盛开的苜蓿状，米饭下锅，一点点的反复碾压颠勺

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