第一百七十三回：红烧肉（一）(第2/3 页)
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都知道，红烧肉最离不得的佐料就是白沙糖。”
吕希燕道：“唐朝之前我们没有糖吃吗？”
罗老师道：“其实，我们的制糖术最早可以追溯到商朝。在《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”之句，《楚辞·招魂》：“胹鳖炮羔，有柘浆些”。《诗经》中的饴，是淀粉糖，是用米和麦芽糖化后熬煮而成；《楚辞》中的则是指蔗糖了！说明早在春秋时期，华夏就开始了制作蔗糖的历史。只是当时粮食产量低，人都不够吃，根本就没有多余的粮食制糖，糖在唐代以前那是绝对的奢侈品。”
任笔友道：“王玄策第二次出使印度的目的，就是为了引进印度较为先进的制糖术。当印度的制糖术引入中国后，中国人又对其法进行了改进，就制出了白糖，史书载，其色味愈西域远甚。关建还是制糖成本降低了，产量提高了，老百姓可以随
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